Командорский кальмар, тушка без плавника, без кожицы, мороженый, 0.6 кг

Описание

Кальмар Командорский филе в коробке свежемороженый, 600г оценят те, кто неравнодушен к морепродуктам. В этом деликатесе содержится большое количество белка (около 18%), так необходимого спортсменам и тем, кто придерживается определенной диеты. В мясе кальмаре много различных витаминов, а также кальций, натрий, калий, йод и магний, к тому же в нем почти нет жира. Кальмар приобрел широкую популярность благодаря простому приготовлению, поэтому нашел широкое применение в самых различных блюдах: его тушат в сливках и сметане, фаршируют всевозможными начинками и запекают в духовке, добавляют в первые и вторые блюда, используют как начинку для пиццы и прочих закусок. За счет невысокой калорийности этот морепродукт можно включать даже в диетический рацион.

Продукт заморожен в море. Использовать в пищу после термической обработки.
Масса нетто:
600 гр.

Состав:
Кальмар
Энергетическая ценность (калорийность):
410кДж/98 кКал

Срок годности
Условия хранения и срок годности не более 24 месяцев
С даты изготовления при температуре не выше минус 18C

Пищевая ценность 100 г продукта(средние значения):
белки – 18 г, жиры – 2 г, углеводы – 2 г

Район вылова:
Северо-Западная часть Тихого океана

Изготовитель:
АО “Океанрыбфлот”
683003, Россия, Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ленинградская, 27
тел./факс:
8(4152) 21-83-16/21-83-23

ТУ 10.20.32-010-28396057-2021
Мороженая пищевая рыбная продукция

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ОВОЩАМИ.
Рецепт на 2 персоны. Время приготовления 25 минут.

Ингридиенты:
тушки кальмара – 4 шт
салатный микс – 1 упаковка
авокадо – 1 шт.
помидоры черри – 8 шт.
соль/перец по вкусу
лимонный сок – 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
растительное масло – 2 ст.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:
Тушки кальмара разоморозьте, почистите и нарежьте кольцами. Помидоры черри разрежьте пополам, красный лук – полукольцами. Авокадо почистите и нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите чеснок. Обжаривайте его 1 минуту до появления аромата. Добавьте в сковороду кальмары и обжаривайте, помешивая до готовности. Готовых кальмаров обсушите салфеткой, удалив чеснок и лишнее масло. Смешайте в салатнике салатный микс, кальмаров, черри, лук и авокадо. Сбрызните его лимонными соком, чтоб оно не потемнело. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.